Edna Queiroz, que está entre eu e Jéssica Andrade, pelo que vi e ouvi no encontro, parece ser estimada por sua equipe. Mas, ela disse sentir muita falta da família, dos amigos, da cidade paulista...
No e-mail que Edna enviou ao grupo ela comenta:
"O jantar foi maravilhoso. Quero agradecer a todos que foram e dizer que senti a falta dos demais, porém compreendo os compromissos particulares de cada um. Agradeço especialmente a Jéssica e ao seu pai que proporcionaram este momento especial nos meus últimos dias aqui em Joinville."
Em postagens anteriores já confessei que gosto de cozinhar e de receber. Mas, este foi o primeiro jantar que fiz por encomenda. Senti-me lisonjeado, pois a Jéssica quis um encontro para demonstrar seu carinho por Edna e compartilhar isso com seus colegas de trabalho. Ela não iria correr riscos. Tinha certeza de que o pai (eu) produziria um bom jantar. Foi o que fiz. Entradas com vinhos. Jantar com salada, salmão ao forno, arroz basmati e camarão ao molho. Acompanhados de vinho branco (espumante), esse do brinde.
A sobremesa a Jéssica trouxe. Doces raramente me levam à cozinha. Exceto quando decido fazer bolinhos de banana. Minha especialidade com acúcar mascavo e outros ingredientes que tem agradado os que os provam.
Enfim, foi uma noite agradável que terminou bem próximo da meia noite. Mas, como era uma quinta-feira, a última do mês de setembro, do início da primavera de 2011, e o outro dia era de trabalho, alguns lamentaram terem perdido uma pitada no cachimbo que teria uma mistura de bom fumo com fiapos de banana. Quem sabe um próximo façamos numa sexta-feira.
Sucesso à Edna que me disse ser especialista em fazer ovo frito.
